Microbi alimentari, pillole probiotiche legate a una migliore cognizione

31 luglio 2023 - Ultimo aggiornamento il 01 agosto 2023 alle 11:29 GMT

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In un articolo pubblicato su The Journals of Gerontology: Series A, gli scienziati cinesi riferiscono che gli anziani con un maggiore apporto di microbi alimentari dagli alimenti, inclusi cibi fermentati non pastorizzati, integratori probiotici e frutta e verdura fresca non sbucciata, avevano punteggi cognitivi significativamente migliori in una serie di parametri. test, rispetto alle persone con i consumi più bassi.

Inoltre, l’assunzione di integratori prebiotici è stata associata a punteggi cognitivi migliori, rispetto ai non consumatori degli integratori.

Lo studio, che mostra una correlazione e non una causalità, ha anche osservato che i potenziali benefici per la salute del cervello sono stati osservati in persone con malattie come malattie cardiovascolari (prebiotici) e persone con diabete di tipo 2 o ipertensione (probiotici).

“Mentre studi individuali hanno esaminato gli effetti di prebiotici e probiotici sul metabolismo e sul comportamento in modelli murini di sindrome metabolica e infiammazione cronica, ci sono relativamente pochi studi che hanno studiato l’associazione tra microbi vivi, prebiotici/probiotici non alimentari e funzione cognitiva. negli esseri umani, in particolare tra diversi sottogruppi di malattie e interazioni”, hanno scritto gli scienziati dello Shantou University Medical College in Cina.

“La nostra analisi di sottogruppi suggerisce che l’assunzione di microbi vivi può avere un impatto positivo maggiore sulla funzione cognitiva negli anziani con stati patologici specifici”.

Lo studio si aggiunge al crescente corpus scientifico a sostegno del ruolo dell’asse microbiota-intestino-cervello per la funzione cognitiva. L’asse microbiota-intestino-cervello è un’interazione bidirezionale tra il tratto gastrointestinale e il sistema nervoso e implica la capacità di ceppi specifici di produrre neurotrasmettitori chiave come GABA (acido gamma aminobutirrico), serotonina e dopamina.

La consapevolezza dei consumatori sull’asse sta crescendo, con un sondaggio del 2021 condotto da FMCG Gurus che rivela che il 45% dei consumatori associa i probiotici alla salute cognitiva.

I prodotti probiotici sul mercato stanno già facendo affermazioni legate allo stress o all’ansia, con i dati di Lumina che mostrano che gli Stati Uniti sono il mercato principale per tali prodotti, seguiti dall’Italia e poi dall’Australia.

I ricerca memoria immediata [CERAD-IRT] e ritardata [CERAD-DRT]), l'Animal Fluency Test (AFT) e il Digit Symbol Substitution Test (DSST).

I partecipanti sono stati divisi in tre gruppi, in base al loro apporto stimato di microbi vivi nella dieta. Questi gruppi sono stati precedentemente definiti da Marco et al. nel Journal of Nutrition (2022).

La correlazione di queste assunzioni con i punteggi dei test cognitivi ha mostrato che il gruppo con la dieta più ricca di microbi vivi aveva punteggi di funzione cognitiva significativamente migliori rispetto alle persone con le assunzioni più basse.

Risultati simili sono stati ottenuti per gli integratori probiotici/prebiotici non alimentari, hanno affermato i ricercatori.

“In questo studio, le rigorose procedure di controllo qualità impiegate da NHANES per la raccolta dei dati, insieme al suo complesso disegno di campionamento, ci hanno permesso di valutare l’associazione dei microbi vivi e dell’assunzione di prebiotici/probiotici non alimentari con la funzione cognitiva in un ampio campione rappresentativo degli anziani negli Stati Uniti”, hanno affermato i ricercatori.